Curso gratuito de bolos e sobremesas em pote começa nesta segunda no Mercado Municipal de Curitiba

Quem pretende aprender novas técnicas de gastronomia ou ampliar os conhecimentos para produzir bolos e sobremesas pode aproveitar uma capacitação gratuita que começa nesta segunda-feira (28) em Curitiba. A Escola de Gastronomia Social do Mercado Municipal realiza o curso de Preparo de Bolo e Sobremesas de Pote, com atividades presenciais e carga horária total de 15 horas. A programação segue até sexta-feira, 2 de outubro. Guia Curitiba A atividade é promovida pela Secretaria Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional (SMSAN) e acontece na Escola de Gastronomia Social, na Rua da Paz, 1.900, no Centro. Curso começa às 13h30 A programação tem início nesta segunda-feira, às 13h30, e a primeira sessão informada pela Prefeitura segue até as 16h30. Na página oficial, o município informa que o período geral do curso vai de 28 de setembro a 2 de outubro de 2026, com encerramento previsto às 16h30 do último dia. Guia Curitiba A atividade é presencial e gratuita. Por se tratar de uma capacitação com processo de seleção e número de participantes definido pela organização, quem tiver interesse deve consultar o cadastro oficial e verificar a situação das inscrições antes de se deslocar até o Mercado Municipal. O que será ensinado O curso vai além do preparo básico de uma receita. A proposta é apresentar aos participantes diferentes elementos envolvidos na produção de bolos e sobremesas comercializados em potes. Entre os conteúdos estão os tipos de massas utilizadas como base, além de recheios e coberturas empregados nesse tipo de preparação. Guia Curitiba Os participantes também recebem orientações sobre montagem dos produtos. Essa etapa é importante porque a organização das camadas, a combinação entre massa, recheio e cobertura e a apresentação final interferem diretamente no resultado do produto. Embalagens também fazem parte do conteúdo Outro assunto previsto é o uso de embalagens seguras. A capacitação aborda cuidados relacionados ao acondicionamento dos produtos e também trabalha aspectos ligados à apresentação. De acordo com a descrição oficial, serão apresentadas diferentes opções e possibilidades de receitas durante as 15 horas de formação. Guia Curitiba O conteúdo pode ser útil tanto para moradores interessados em aprender técnicas culinárias quanto para quem pretende utilizar o conhecimento como complemento de renda ou ponto de partida para uma pequena atividade gastronômica. Escola funciona no Mercado Municipal A Escola de Gastronomia Social está localizada no Mercado Municipal de Curitiba, um dos principais espaços ligados à alimentação e gastronomia da capital. O endereço informado para a capacitação é Rua da Paz, 1.900, no Centro. Além da estrutura comercial do Mercado Municipal, o espaço recebe iniciativas de capacitação promovidas pela Prefeitura relacionadas à alimentação, aproveitamento de alimentos e preparação gastronômica. Neste curso específico, a formação está concentrada na produção de bolos e sobremesas acondicionados em potes. Participação é gratuita Não há cobrança para participar da capacitação. A página oficial do evento também disponibiliza um link de cadastro para o processo seletivo de setembro. Por isso, a existência do formulário não deve ser confundida com garantia automática de vaga. O interessado deve conferir diretamente no cadastro oficial se ainda há possibilidade de participação e quais procedimentos são exigidos pela organização. Guia Curitiba Essa verificação é especialmente importante porque a capacitação começa nesta segunda-feira. Gastronomia pode se transformar em oportunidade de renda Cursos voltados à produção de alimentos também podem oferecer conhecimento prático para pessoas interessadas em iniciar pequenas vendas. Bolos e sobremesas em pote são produtos que podem ser preparados em diferentes sabores e formatos, mas a comercialização exige atenção a fatores como higiene, conservação, embalagem e organização dos custos. A capacitação municipal fornece conteúdo sobre o processo de preparação e apresentação. Questões relacionadas à abertura ou formalização de uma atividade comercial devem ser verificadas separadamente pelos interessados nos serviços municipais destinados a empreendedores. Serviço Curso: Preparo de Bolo e Sobremesas de Pote Início: segunda-feira, 28 de setembro de 2026, às 13h30 Término: 2 de outubro de 2026, às 16h30 Carga horária: 15 horas Formato: presencial Valor: gratuito Local: Escola de Gastronomia Social do Mercado Municipal Endereço: Rua da Paz, 1.900 — Centro — Curitiba Realização: Secretaria Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional.